車検見積の待ち時間に、久々こちらの魅力的なMONDAY RAMENを食しにトボトボ歩いて11時過ぎに訪問。

流石月曜なので並びはなく、店内も6割位の入り。店内入口右のハイテク券売機で限定をプッシュしてPayPayで支払い。完全キャッシュレスです。

チケットを笑顔のお姉さんに渡して、スチールコップに給水器で水を注いで壁向きの空き席に着座。

いつもと変わらず洋楽が流れ遊び心のあるイラストやモニュメントの店内を眺めながら麺待ち10分程。

着丼した麺顔はシンプルながら美味しそう。
鴨とはまぐりの融合した淡い香りも立ち上ってきます。
まずはスープから。
これは流石という旨さですよ！適度な甘みを纏った柔らかな醤油ダレが効いて、香り通りに淡い鴨とはまぐりの味わいは和のテイストで鴨脂が更に旨みを添えた濃いめのお澄ましのよう。これは完飲するしかないと決心！

麺は三河屋製麺のいつものパツンパツンな中細ストレート。気持ち太くなったかなという印象ですが勘違いかも知れません。啜ると旨みのあるスープを持ち上げて麺を更に美味しくしてくれます。

具のロースト鴨肉チャーシュー2枚は上質で鴨の旨みを最大限に引き出しています。更に低温調理してからローストした思えるこれまた上質な大判豚モモ肉チャーシューも柔らかく旨み十分。
彩りの青ネギ(九条葱かも)も新鮮でチャーシューに添えて楽しみます。

麺とチャーシューを交互に食べながらあっという間の完食。当然スープも完飲しました。
完成度の高い一杯で大満足。1300円の値段もそれなりに素材を考えれば納得です。
一瞬昆布水のつけめんバージョンも連食しようかと思いましたが、流石に体のことを考えて自重しました。

車検見積も出てる時間なので、戻りながら鴨とはまぐりスープの余韻を楽しみました。

また魅力的なMONDAY RAMENの情報があったら来よう。