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丸源ラーメンの「味玉肉そば」は、熟成醤油ベースのスープに、薄切り豚肉、ネギ、玉ねぎ、柚子胡椒おろしが絶妙に絡む一杯です。スープは豚の旨味と甘みがしっかり溶け込んでおり、コクがありながらも後味はスッキリ。麺は中細ストレートでツルッとした食感が特徴で、スープとの相性も抜群です。さらに、半熟の味玉が加わることで、まろやかさとコクが増し、より贅沢な味わいに仕上がっています。トッピングの海苔もアクセントになり、全体のバランスが取れた一杯です。ごちそうさまでした。
とら
きゆう
Triangle Tribe
10010921
たん♪
スープは豚の旨味と甘みがしっかり溶け込んでおり、コクがありながらも後味はスッキリ。
麺は中細ストレートでツルッとした食感が特徴で、スープとの相性も抜群です。
さらに、半熟の味玉が加わることで、まろやかさとコクが増し、より贅沢な味わいに仕上がっています。トッピングの海苔もアクセントになり、全体のバランスが取れた一杯です。
ごちそうさまでした。