以前から気になっていた“なりや”さんを初訪問しました。
しょうゆらーめん850円を注文。注文して5分もたたないうちに丼着。
澄んだスープはあっさりだけどコクがあり、すっきりした中にも素材の旨味がしっかり感じられる味わいです。事前にどんぶりをお湯であたためているのか、熱々のスープはたいへん好感が持てます。
手打ち麺は太めで縮れがあり、短めで食べやすく、程よいコシともちもち感を楽しめます。麺は熱々のスープに負けることなく、食べてる間にのびて量が増えるなどない、しっかりとした仕上がりです。麺の量は多すぎず、5分もあればペロッと食べられます。
バラ肉のホロホロのやわらかいチャーシューが1枚、メンマとナルト、刻みネギがトッピングされています。チャーシューは口に入れるととろけてしまうくらいやわらかく、味付けも控えめでこのラーメンとよく合います。メンマ、ナルト、ネギもそれぞれの役割をきちんとこなしていて、ラーメン全体として良く調和がとれています。
今まで食べた佐野ラーメンの中でもトップクラスの美味しさで大満足です。
定員さんの接客も大変良く、好感の持てるお店です。もっと早く訪れるべき店でした。
ランチタイムにはお得なセットもあり、おすすめのお店です！