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今日は埼玉から所用につき車で上越まで。PM9:30ごろ上越に辿り着く。げげ、ほとんどラーメン屋閉まってるじゃん…ホテルのチェックインもあるし…と、いった感じで悩んでいる最中に山岡家さん発見。これも何かの縁だ！ライドオン。せっかくだし北陸・新潟・東北ではレギュラーメニューな(それ以外の地域でも期間限定でたまーに食べれますが)表題を、全部普通で。半ライスも付けました。いただきます。プレミアムは醤油豚骨に煮干しをinしたものだそう。スープを飲む。はにゃ？甘味、エグ味というあまりフュージョンしなさそうなエッセンスが主張してくる。恐らく、甘味＝豚骨、エグ味＝煮干しかと推察。麺、チャーシューは山岡家さんのそれそのまま。刻み玉ねぎ、海苔は普通。ワカメは…茎わかめかな？妙に品質が良くて逆に存在が浮いている。スープとライスの相性も…うーん…ノーマルな醤油豚骨がやっぱ安直に美味しいか（笑）とりま記念になりました。ごちそうさまでした。
Mr.Little
スーパーはせがわZ
gatsbymens
zen
PM9:30ごろ上越に辿り着く。げげ、ほとんどラーメン屋閉まってるじゃん…ホテルのチェックインもあるし…
と、いった感じで悩んでいる最中に山岡家さん発見。これも何かの縁だ！ライドオン。
せっかくだし北陸・新潟・東北ではレギュラーメニューな(それ以外の地域でも期間限定でたまーに食べれますが)表題を、全部普通で。半ライスも付けました。いただきます。
プレミアムは醤油豚骨に煮干しをinしたものだそう。
スープを飲む。はにゃ？甘味、エグ味というあまりフュージョンしなさそうなエッセンスが主張してくる。
恐らく、甘味＝豚骨、エグ味＝煮干しかと推察。
麺、チャーシューは山岡家さんのそれそのまま。
刻み玉ねぎ、海苔は普通。ワカメは…茎わかめかな？妙に品質が良くて逆に存在が浮いている。
スープとライスの相性も…うーん…
ノーマルな醤油豚骨がやっぱ安直に美味しいか（笑）
とりま記念になりました。ごちそうさまでした。