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【スープ】確かに煮干しが強めにきいているが、動物系のベースと醤油だれの濃さが程よく、上手くまとまっている。が、温度が下がってくると煮干しのエグ味が気になり始める。【麺】やや細めのストレート。ボキボキとした食感で存在感あり。【具】肉厚で柔らかなチャーシューがいい感じ。他は普通。大勝軒に似てる感じはするが、こっちのが好み。
jamira
チャーチル・クロコダイル
MASS
トムお
akane
ハゼラーメン
【麺】やや細めのストレート。ボキボキとした食感で存在感あり。
【具】肉厚で柔らかなチャーシューがいい感じ。他は普通。
大勝軒に似てる感じはするが、こっちのが好み。