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十数年振りの此方。最近は平日の少しずらしたランチタイムじゃないと中々待たずに入店する事が出来ない。この日は平日の14時前だったのですんなり入れた。。。此方でのカレーライスは多分初。シーフードカレーとビーフカレーが有ったが結局は表題にした!高級老舗洋食店なので流石にカレーとライスはセパレートで出て来る。薬味も別皿提供だ。カレーの粘度がどろどろ状態!煮込んだ鶏肉がバラバラにほどけている。なのに肉の食感が確りしているのは余程良い地鶏かなんかを使っているのだろう。かなりの甘口でフルーティー!きっとチャツネなんかも入っているだろう。レーズンが見えたのも昔の甘口欧風カレーの残党だ。付け合せは、ラッキョ・青菜・福神漬の3種。ワンランク上の漬物感はあった!あと、ライスの盛りも上品で凄く少なくてケチくさい。。。如何にもな昭和の高級カレーでフルーティーな甘さが贅沢感を表しているのだが、今の時代においては古いカレーライスだと言わざるを得ない!自分も好みのカレーではなかった。ご馳走様!
最近は平日の少しずらした
ランチタイムじゃないと中々
待たずに入店する事が出来ない。
この日は平日の14時前だった
のですんなり入れた。。。
此方でのカレーライスは多分初。
シーフードカレーとビーフカレー
が有ったが結局は表題にした!
高級老舗洋食店なので流石に
カレーとライスはセパレートで
出て来る。薬味も別皿提供だ。
カレーの粘度がどろどろ状態!
煮込んだ鶏肉がバラバラにほど
けている。なのに肉の食感が
確りしているのは余程良い地鶏
かなんかを使っているのだろう。
かなりの甘口でフルーティー!
きっとチャツネなんかも入って
いるだろう。レーズンが見えた
のも昔の甘口欧風カレーの残党だ。
付け合せは、ラッキョ・青菜・
福神漬の3種。ワンランク上の
漬物感はあった!
あと、ライスの盛りも上品で
凄く少なくてケチくさい。。。
如何にもな昭和の高級カレーで
フルーティーな甘さが贅沢感を
表しているのだが、今の時代に
おいては古いカレーライスだと
言わざるを得ない!
自分も好みのカレーではなかった。
ご馳走様!