2025年5月16日（金曜日）　19時前に伺いました。

JR埼京線戸田駅改札前方右側の出口（東口）を出て、線路沿いの道を約220メートル直進します。道中、飯田産業（不動産屋）などなど。ちょっと交通量多めな道の向かいにある「ConecToda」という商業施設に入り、突き当たりの区画にあります。
この交通量多めな道、横断歩道はありますが、赤信号比率が歩行者サイドに優しくなく、ゴール直前で足止め喰らうこと請け合いです(#^ω^)　で、この商業施設、最近できたんですかね。建物は新しくて、デザインもモダンなんですが、中の雰囲気は完全に飲み屋横丁です。こーゆー新旧入り混じった感じも、面白くて良いですね。女の子も入りやすそうだし。

目の覚めるような、真っ赤なカウンターが特徴的な店内です。卓上には胡椒のほか、なぜか塩と茹で玉子が置いてあります。1個100円だそうです。殻入れとして、灰皿置いてあります。玉子、ダミーかと思ったら、ふつーに中味入ってましたw　この不用心さが、なんか昭和っぽくて良かったです（笑）。

中華そば　930円

淡い色合い、さらさらとした口当たりで、一口飲んでみると、適度な醤油感と、化学調味料のビリビリ感が心地好く、ここまではふつーの、あっさりした醤油ラーメンです。ただ、このスープの真骨頂と言いますか、このさらっとした質感のスープのどこに詰まってんのかってくらい、豚骨の旨味が凝縮されています。これだけの旨味がありながら、重量感はほぼゼロなんだから、なかなか反則な一杯だと言えます。最初の一口目もなかなか破壊力ありますが、食べ進むにつれ唇がテカってくるスープの奥行きも、なかなかです。いやーこれ中毒性あるわ。

これに合わせる細ストレート麺も、スープ同様、一見何の変哲もなさそうなんですが、引っ張り上げてみると、伸びる伸びる……いやこれ長くね？w　そして口にしてみると、かなり柔らかいことが分かります。しなやかで喉越しが滑らかな、啜ると気持てぃーやつです！　こーゆー麺で流しそうめんとかやりたいですね（＾ω＾　）

チャーシューとろっとろやわあ。ジューシィーな脂身が、口の中でとろけます！　見た目以上にボリューミーだし、満足度高い代物です。

軽くっても、やりようによってはここまで豚骨を出せるっていうモデルケースですね！　ごちそうさまです(''ω'')ノ