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「まるそば」@麺家ひまりの写真3月30日(日)12:30訪問 待ちなし

麺の硬さ、味の濃さ、背脂の量を食券に書いて渡します。

メニュー:
まるそば中盛(麺硬め背脂多め濃いめ) 1000円

麺:
コシがある中太ストレート麺

スープ:
非乳化で甘めのスープ

具材:
豚、もやし、キャベツ、雪のように積もった背脂

燕三条系の店なので、二郎系としては珍しい背脂です。豚は味が染みてて、美味しいです。とても食べやすい二郎系ですが、背脂の量がすごく、食後に胃がもたれました。

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