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80点
とりそば　1100[ラーメン/鶏白湯]
ラーメン屋 ステイゴールド（茨城県つくば市）まちゃ

「とりそば　1100」@ラーメン屋 ステイゴールドの写真ストレート、パツパツ、手揉み　3種類から選べます
麺量が多い手もみ麺をチョイス
ワンオペでかなり大変そうで着席からかなり待ちました
スープは鶏白湯で少しトロミがある濃厚スープ割
チャーシュー2種類入ってます
メンマ燻製っぽくて歯ごたえのある感じ
麺は手揉みなのでモチモチして旨いです
ごちそうさま

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