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「特製醤油らぁ麺1,350円」@小田原城下町 らぁ麺 鶏松の写真訪問日:5月25日(日)

箱根芦ノ湯での弦楽アンサンブル合宿を終えて、下山して来ました。この後別団体の練習に行くので、その前にランチです。桃の屋目指して歩いていると、13時45分にこちらの幟が目に止まり、訪問しました。誰も外待ちしておらずすんなり入れましたが、店頭に名前を書く用紙があってびっしり名前が書いてあったので、混む時間は結構待つみたいですね。ラッキーでした。カウンターには醤油、酢、コショウミル、ラー油が置いてありました。

54分に着丼しました。トッピングは、海苔1枚、味玉、穂先メンマ、チャーシュー、レモンピール、刻み紫玉ねぎでした。

スープは丸鶏と鴨の出汁の醤油味でした。濃厚な味わいで美味しかったです。

麺は全粒粉を使った細麺ストレートで、茹で加減はちょうど良かったです。小麦の香りが楽しめました。

チャーシューはピンク色のロース、鶏ムネ、鴨の3種類。どれもしっとり仕上げで美味しかったです。

味玉は黄身半熟で味染みよく、美味しかったです。

14時04分に完飲完食して退店しました。

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