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ＪＲ田町駅地下に開店した蕎麦屋。 うどんもあります。蕎麦は、正直イマイチの印象です。田町駅近辺には 富士そばその他大手チェーン多々あり、うどんも最近、はなまるうどんが新規開店しました。 正直、厳しい戦いになりそうな予感です。大手チェーン店ってやはりちゃんとしているね、と再認識。夜のチョイ飲みで稼ぐ感じになるかと想定しています。その中で、半カレー丼ですが、蕎麦と比して、美味い。蕎麦屋のカレー的な出汁感はそんなにないですが、強めにトロみがついたカレー餡は思っていたよりもスパイシー。 大きめに鶏肉も入っており、思っていたより食べ応えも有り。福神漬けではなく、細切りのタクアン、というのも良いです。和風のカレーにタクアンが結構あっている。激戦区ではありますが、今後どうなるか？？お昼の集客はしんどそうだぞと。 夜の方が利益率高いだろうし、アルコール類で利益が出ると良いですね。
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まいど～ カレーにタクアンは結構珍しいかも やっぱ蕎麦を強化せんとキビシイね～
ジンさんまいど！ そうなんです、やはり麺類があってのカレーや丼になると思うので。。
さんちゃん
蕎麦は、正直イマイチの印象です。
田町駅近辺には 富士そばその他大手チェーン多々あり、うどんも最近、はなまるうどんが新規開店
しました。 正直、厳しい戦いになりそうな予感です。
大手チェーン店ってやはりちゃんとしているね、と再認識。
夜のチョイ飲みで稼ぐ感じになるかと想定しています。
その中で、半カレー丼ですが、蕎麦と比して、美味い。
蕎麦屋のカレー的な出汁感はそんなにないですが、強めにトロみがついたカレー餡は思っていたよりも
スパイシー。 大きめに鶏肉も入っており、思っていたより食べ応えも有り。
福神漬けではなく、細切りのタクアン、というのも良いです。
和風のカレーにタクアンが結構あっている。
激戦区ではありますが、今後どうなるか？？
お昼の集客はしんどそうだぞと。 夜の方が利益率高いだろうし、アルコール類で利益が出ると良いですね。