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2025.5.28夜 台湾ラーメン…750円、焼き餃子…470円2025年ラーメン249杯目東海地区における焼き餃子の火付け役として、あまりにも有名な1955年創業の老舗。蝶々握りと称される独特の包み方で、焼き目はカリっと超クリスピーなのに、口どけが非常に良いのが最大の特徴。そのためか、実際に食べ口が軽やかで、何個でも食べられそうな勢いを招く。台湾ラーメンは、その名の通り辛味こそあるが、ピリ辛程度なので実に食べやすい。そして何より、関東を中心に親しまれるタンメンのように具だくさん！しかも、モヤシやキャベツがジャストにシャキシャキで、まさに技術が光る仕上がり。保存料ゼロにこだわった麺の茹で加減も絶妙で、アッツアツなスープの中でも最後までのびにくい点も素晴らしい！HASHのラーメンアカデミアhttps://www.youtube.com/@HASHs_ramenacademia/HASH-ROYAL instagramhttps://www.instagram.com/hashroyal/HASH-ROYAL Xhttps://twitter.com/hashroyal
HASH-ROYAL
やっぱりネコが好き
はぐれメタボ改(投稿自粛中)
あかいら！
だるまがころんだ
2025年ラーメン249杯目
東海地区における焼き餃子の火付け役として、あまりにも有名な1955年創業の老舗。
蝶々握りと称される独特の包み方で、焼き目はカリっと超クリスピーなのに、口どけが非常に良いのが最大の特徴。
そのためか、実際に食べ口が軽やかで、何個でも食べられそうな勢いを招く。
台湾ラーメンは、その名の通り辛味こそあるが、ピリ辛程度なので実に食べやすい。
そして何より、関東を中心に親しまれるタンメンのように具だくさん！
しかも、モヤシやキャベツがジャストにシャキシャキで、まさに技術が光る仕上がり。
保存料ゼロにこだわった麺の茹で加減も絶妙で、アッツアツなスープの中でも最後までのびにくい点も素晴らしい！
HASHのラーメンアカデミア
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