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「焼豚らーめん大盛り煮玉子、きくらげ、ゴロゴロチャーシュートッピン」@屋台ラーメン 麺や雅の写真6月6日6時(オーメン)
昨年暮れ頃から我が浦和美園駅に彗星の如く突如現れた屋台のラーメン屋さん
いつも結構な並びが出来てます
水・金の17時30分〜20時30分頃迄の営業なので、なかなか機会が無く、やっと来れた今日は18時からの開店です
「焼豚らーめん(1,000円)」に
「煮玉子(100円)」、「きくらげ(100円)」、「ゴロゴロチャーシュー(200円)」をトッピングして「麺大盛り(100円)」で
屋台から連想する東京醤油じゃなくて豚骨醤油なスープは、ガツンとくる感じじゃなくて、ホッとする味
中細ストレートな麺は適度な弾力もあって口触りがとっても素敵
焼豚もゴロゴロチャーシューも程よい柔らかさ
煮玉子も外見とは違ってほんのりとした味付け
短めきくらげがまた違った食感で食欲を増します
海苔、ほうれん草、ネギもいい脇役
そして2個のお麩がスープを吸ってナイスな味に

あっという間に完食完飲
屋台のなんともいえない雰囲気で食べる美味しい一杯🍜
ご馳走様でした♪

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