がっつり煮干が食べたくなり、久しぶりににぼ乃詩さんに訪問です。
限定の焙煎平子煮干しの醤油らぁ麺(900円)+山椒のあえｿﾊﾞ(300円)を注文です。

ﾅﾁｭﾗﾙな酸味のあるがっつり煮干しの効いた濃厚ｽｰﾌﾟです。ﾋﾞﾀｰ感はあるものの嫌なえぐみはなく、旨いです。食べすすめると、やや塩味が強く感じるようになってきましたが、中毒性のあるｽｰﾌﾟですね。
ﾁｬｰｼｭｰは大ぶりなのが、3枚入っており、食べ応えがあり、お得感があります。しっとりとした下味控えめのﾃｲｽﾄでｽｰﾌﾟに浸しながら食べると旨いですね。
歯応えの良い穂先ﾀｲﾌﾟのﾒﾝﾏも安定感ありです。

麺は手揉み風の太縮れ麺で、固めに茹でられており、歯応えがあり、濃い目のｽｰﾌﾟとも合いますね。

追加の山椒のあえｿﾊﾞは細ｽﾄﾚｰﾄ麺にﾀﾚで味付けられており、山椒も効いて旨いです。ﾗｰﾒﾝと比べると塩味も控えめに感じたので食べやすく美味しいですね。
ﾗｰﾒﾝのｽｰﾌﾟにも少し浸しながら完食です。
美味しかったです。