ラーするガッチャマン(通院中)
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コメント
おはようございます。
油そば最近食べてないなぁ。
そろそろ燦燦斗行こうかしら🤔
NORTH | 2025年6月27日 08:20こんにちは。
メニュー名からすると鶏は2種類使われているのでしょうか?。
油そばは追い飯楽しみたいので具材とタレは残るくらいが好みです。
glucose | 2025年6月27日 08:34御兄弟仲良くて何よりです
私は妹がいるだけ
泊まるなんて感覚はないですね
御兄弟、皆幸せな証拠ですよ
RAMENOID | 2025年6月27日 08:50おはようございます。
地鶏だけではなく、イカの一夜干しなんかも使われてるとは細かい作業ですね。
風味も格段に良くなる事でしょう。
チャグチャグ馬っ子、テレビで放映されてましたよ。
子供の頃、お袋に連れられて見たようなんですが記憶に無いんですよね。
ノブ（卒業） | 2025年6月27日 09:01
こんにちは^^
ちゃぐちゃぐ馬っこの日でしたか。
子供のころ盛岡に住んでいた時期があるので見たことありますよ。
カラフルで馬に浸けた鈴がいい音だすんですよね。
こんな日はわんこ蕎麦でしょう(笑)
mocopapa(S852) | 2025年6月27日 12:32こんにちは！
イカの一夜干しの旨み！なるほど！一夜干しの方がコクが出そう(^^)
みずみず | 2025年6月27日 13:04こんにちは。
実家飯、今回は堪能できたようですね。
ココはカメさんにも勧められています、サンドもクリアしたので次回はここかな。
やっぱりネコが好き | 2025年6月27日 15:20こんにちは。
おっ！こちら美味しいですよね～♪大好きなお店です！盛岡のマイランキングの上位2店はこちらときよ洲ですが、サンドが未訪なので、サンドも食べないとですね！
poti | 2025年6月27日 15:42ガッチャマンさん こんにちは
ちゃぐちゃぐ馬っ子♪
馬好きなので興味常々ですｗ
(*^^*)
まぜそば
イカの一夜干しが隠れてるとはアイデア面白いですね♪
こちらも興味深く感心しました。
(^∧^)
麺スタ | 2025年6月27日 16:46こんにちは😃
先ほどはどうもでした。
チャグチャグはかなり前に見かけたことありますが
確かに道はズタズタでした。
お陰で良い店に行けましたね。
としくん | 2025年6月27日 17:12少し炙りが入った地鶏が旨そう！
こりゃ麦酒必須のパターンですー
とまそん＠ラーメン食べて詠います | 2025年6月27日 17:34イカの一夜干しが麺の中にカットされ混じってる？？
そんな油そばであったことありません。アクセントにかなり良いし下味的にも引き上げてそう。
ちょい多めのタレも好みだし、うーん、物産展で良いから東京に来て頂きたい
スージーのなのなQ | 2025年6月27日 19:39ノイドさんと同感！何よりですよ。
おゆ | 2025年6月28日 00:21こんにちは
盛岡お疲れ様です。
鶏系の油そばも美味しそうですね。
ところで、冷麺ってなんでスイカが入っているのですかね。
唯一盛岡出張した時は、鎖店に行ってしまって、大失敗でした。
ももも | 2025年6月28日 18:20続いてどうも～！
見た目はちょっと寂しい感じですが味は間違いないようですね。
しかも、麺にイカに一夜干しのカットしているのが入っているってメチャ気になります？
バスの運転手 | 2025年6月28日 18:56まいど～
メニュー名はシンプルに地鶏の油そばで良さそうやね～
拙者も久々にチャグりたいですわｗ
ジン１９７１ | 2025年6月29日 16:56
その前に宮城球場でのセパ交流戦の楽天対阪神に応援するために次男は盛岡駅から新幹線。
大阪在住の次男は熱狂的阪神ファンなんです。
なので私は心置きなくラーメンです。
とは言えこの日は盛岡市民が幼少の頃から愛するチャグチャグ馬っ子のお祭りの日です。
朝から人手が早いし馬がのし歩くので交通網は駄目駄目。
なので青山町から電車で盛岡駅、ラーメンは駅から歩けるお店が条件、てな訳で未訪問のコチラにしました。
駅からテコテコ歩いて11:50着、人気がありますね、中待ち7名に接続です。
前は2組のお子さん連れの家族らなので15分以上待ったかな、どうせ次男との合流に時間がかかるので全然急いでません。
お店は若干高級志向で小綺麗。
店主他男性スタッフ1名にホールのお姉さん2人で心遣いがあり良く仕込まれている接客。
厨房内には中野製麺所の麺箱が積まれて麺も3種類使い分けてますね。
どうやら醤油が売りのお店のようで連日ですが今日も醤油です。
8分待って御対麺、
油そばなので油も多目で目につきますね。
良く混ぜろと言われましたのでグリングリンに混ぜ混ぜ。
麺はモッチリ感のある平打ちの中太麺で油とタレをしっかりまといめちゃ美味ですよ
まず持ってもっちり麺がタレの美味さと絶妙にマッチして楽しく啜れるのが良いですね。
醤油ダレは私の好きなまったり感がありながら生醤油のすっきり感も併せ持つハイブリットで美味さが複層的なんです。
細切りの豚チャーははっきり行って目立ちません、気が付かずに食す感じ。
メンマは穂先ですが枝葉を切ってるのでペタペタした部分がなく私は好き。
ネキは小口切りと白髪ネギで麺と絡んで口に入り風味が良いので良いアクセントになってます。
驚いたのはたぶんイカの一夜干しが麺の中にカットされ混じってるのですが、ナイスアイデアで風味が秀でてて美味しさ満点、めちゃ良かったです。
楽しみながら美味しさに満足して完食。
食べる前は締めのライスを気にしたけど、要らないタイプ何も残りませんでした。
醤油の使い方が気に入ったので来年も元気があれば醤油ラーメンも食べてみたくなりました。
帰りは40年ぶりにチャグチャグ馬っ子を見学して感激しました。