静岡ソウルフードさわやかに並ぶ奥さんと妹を置き去りにしつつ
独り東名インターからも程近いロードサイド好立地の行列店まで。

先代が屋台から営業始め門外不出のレシピで昔ながらの製法を続け
子供からお年寄りまで幅広く愛される名店で9時から営業も有難し。

地元で半世紀以上営業続ける沼津界隈を代表する説明不要の人気店。
11時から21時半までの通し営業で同じ沼津の沢田店は惜しくも閉店。

吸い込まれてくる客をどんどん捌いていく新旧並んだ食券機が。
食感渡す前からベテラン女性たちが縦横無尽に素晴らしい対応。

入ると写真付きのパネルで手打ラーメン 焼豚 塩 とんこつに加えて
味噌 ネギ味噌からの餃子とSUSURU君が絶賛した絶品チャーハン。

醤油は太麺の手打と細麺のラーメン二種に人気のチャーハンと餃子。
各々大盛 焼豚と変則し4種トッピングにライスと多数アルコールが。

卓上に胡椒 ラー油 お酢 醤油に一味。14時過ぎで客8割と大賑わい。
天候で配合変える自家製麺に煮込み時間を徹底管理するタレも承継。

ガラス越し厨房に沿った6席カウンターと4人卓8つ2人卓4つ大箱。
厨房から大きな挨拶と活気ある雰囲気が好印象の元気いっぱい接客。

豚骨鶏ガラの動物出汁に煮干節の魚介系合わせた余韻続く芳醇醤油に
力強く手揉みしたプリモチ丸麺と噛み応えある豚肉の豪快具材盛り。

醤油ダレ沁みた噛み応え豚肩ロースは肉旨味凝縮ジューシー設え。
丁寧調理のコリコリ平メンマと食感軽快シャキねぎに海苔忘れかw

香ばし弾けるネギ油に分厚い動物出汁ガツん推しの黄金濃口醤油は
ブレンド甘味醤油ダレに魚介節風味下支えの余韻続くコク深設え。

好みド真ん中の喉越良く丸み帯びた自家製ストレート手打ち麺は
啜るたび出汁旨味に小麦薫るコシ弾力跳ね返し硬めゴワモチ型。

卓上胡椒と一味塗して芳醇醤油から後半ステキなジャンク刺激増し。
出汁旨味沁み出すミシ旨豚肉と一緒にムギュモチ麺頬張る至福時間。

承継される秘伝ダレ決め手の動物コク魚介節バランス良い芳醇醤油。
癖になる口内暴れ硬めプリモチ太麺の破壊力と噛み応え豚肉を堪能。

まさに沼津市民から愛される地域密着型のパンチある逸品に舌鼓。
ごちそうさまでした。