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梅雨入りしたというのに連日の猛暑、梅雨はどこに行ったのでしょう。突然の暑さに身体機能が追い付きません。食欲が衰えないのが救いです。という訳で、お昼は南新宿の社員食堂、陳家私菜へ。今シーズン初の冷やし担々麺をいただきました。例によって食べ放題の中華風春雨サラダと水餃子をつまみながら待つことしばし。お待たせしました、冷やし担々麺です。おや？何か違う感じがします。去年までは涼しそうなガラスの皿に盛られていたのに、今年は白い皿、これだけでずいぶん印象が変わります。きりっと冷たく締められていた麺がちょっと生ぬるい感じ、ぱりぱり食感の豆苗もぐたっとしています。肉味噌やスープの味は変わっていないようなので少し残念です。といっても全体的には平均点以上のレベルだし、調理人によるばらつきもあるのでしょうね。
三年寝太郎
三年寝太郎
バフ
という訳で、お昼は南新宿の社員食堂、陳家私菜へ。今シーズン初の冷やし担々麺をいただきました。例によって食べ放題の中華風春雨サラダと水餃子をつまみながら待つことしばし。お待たせしました、冷やし担々麺です。おや？何か違う感じがします。去年までは涼しそうなガラスの皿に盛られていたのに、今年は白い皿、これだけでずいぶん印象が変わります。きりっと冷たく締められていた麺がちょっと生ぬるい感じ、ぱりぱり食感の豆苗もぐたっとしています。肉味噌やスープの味は変わっていないようなので少し残念です。といっても全体的には平均点以上のレベルだし、調理人によるばらつきもあるのでしょうね。