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コメント
おはようございます
ギャオスというと内藤思い浮かべます
塩気は上品なやつですね
具が好みなら尚良かったんですけどね
キング | 2025年7月4日 06:45おはようございます^^
ビジュアルは凄く美味しそうだけど具材が今一だったようですね。
スープと麺が美味しければある程度満足できますね(*^-^*)
mocopapa(S852) | 2025年7月4日 06:53８０点に届かなかったのは
パサ気味のチャーシューと
硬めな皮のワンタンでしょうか(;^_^A
YMK | 2025年7月4日 07:49こんにちは。
盛り付けはきちんとしているのですが。
ギャオスというと内藤思い浮かべます②。
glucose | 2025年7月4日 08:39こんにちは。
チャーシューや味玉などトッピングが少し好みに合わなかったみたいですが、スープと麺は良さそうですね♪
poti | 2025年7月4日 09:18どもです。
小川町って言うから千代田区と勘違い。
今日のランチにバッチリじゃんと早とちりしました。
ラーするガッチャマン(通院中) | 2025年7月4日 10:30こんにちは😃
何気なく入って蟹の限定見つけて食べましたが
結構美味しかったですよ。
これはトピがちょい残念でしたか。
としくん | 2025年7月4日 12:16こんにちは。
チャーシューはチョイと残念でした。
ギャオスと聞くとヤクルトのピッチャーを思い出しますが、
関係あるのかな。
kamepi- | 2025年7月4日 14:05こんにちは！
パサったチャーシュー・最近はなかなか会わないので、無性に食べたい気がします(^^)
天邪鬼なもので(^^)
みずみず | 2025年7月4日 15:28ひとつ前の某店主さんのポストでも、
具材の質不足を指摘されていますね。
スープと麺が良いだけに、
具材も改良されると良いですね。
おゆ | 2025年7月4日 15:40こんばんは。
城巡りの時にここの前を通ってるんですが気付きませんでした。
いい素材を使われてますけど活かしきれてないんでしょうか。
ビジュアルはかなりいいんですけどね。
ノブ（卒業） | 2025年7月4日 19:37Googleマップを見た時、時々、目立った名前がこのお店です。
やはり1967年にデビューして、人気がまだあるから、という意味で
このお店を立ち上げたのでしょうか？
きゆう | 2025年7月5日 00:23こんばんは
自分も『ギャオス』というとプロ野球選手の内藤を思い出すなぁ。
お店のHP見ても関係ないみたい(^^;
コウスケ（雑種；18歳） | 2025年7月5日 21:28
11時30分くらいに到着すると、先客は7名です。
ちなみに後客は13名でした。。
気になったのは“ワンタン塩そば”でしたので、ソレをポチっとします。
店員さんに食券を手渡す際にクーポンを提示し、味玉をサービスしてもらいます。
で、注文後は3分ほどでご対麺です。
では頂きまーす！
スープは記載によると、、
ダシ→鯛をベースに鰹、アジなど六種類の魚を合わせた魚介系のダシ
かえし→北海道ホタテの旨味を凝縮した塩味のかえし
香味油→鰹、ムロアジをブレンドした和風味
との事ですよ。
啜ってみると、柔らかな塩気と共に魚介系の風味が広がってキますよ。
塩気は上品さがあり、仄かに甘味も感じられますね。
麺はストレートタイプの細麺です。
やや硬めの茹で加減で、プツリとした歯切れの良さがありますよ。
具材は、チャーシュー・穂先メンマ・ワンタン・ネギ・カイワレ・糸唐辛子・味玉です。
チャーシューは2枚入っており、どちらも少しパサめでしたね。
穂先メンマは軽めにゴリっと。
ワンタンの皮は少し硬めでしたが、スープに浸しておいたら柔らかくなりましたよ。
肉餡は少なめで生姜の風味がアクセントになりましたね～。
味玉はゼリー状の黄身がイイ感じでしたが、ちょっと塩気が強めでした…。
美味しかったです。
具材が少しだけ好みから外れちゃいましたが、スープと麺は旨かったですよ。
ご馳走さまでした。