【熱々でもっちりし肉汁たっぷりの美味しい餃子】

6/22（日）の昼食で妻と初訪問。

ネットで埼玉県チャーハンランキングを見つけ、昨日は東松山のNo.3店へ、
今日は妻のラッパの練習＠池袋が終わり、No.8のこちらへ。

街中華やデカ盛りが嫌いな妻に二日連続で付き合わせてしまいました。
13時に入店すると五組くらいの入り。ピーク時は並びができるようです。

6月より一部値上げの貼り紙があり、ご飯ものとチャーシュー系が100円値上げになりましたが、このご時世ではやむを得ませんね。

私：チャーハン900円（100円値上げ）
妻：カニチャーハン1,200円（半カニチャーハンにしてと言う妻を説得）（100円値上げ）
シェア：ギョーザ550円（値上げ無し）
合計：2,650円cash

厨房を覗くとチャーハンは作り置きの炒め直しで残念。
そのため乾いたごわごわ硬めの熱々ではなく、白米のだまがいくつかできていました。
味はまずまず、量は多いですね。

そして付け合わせのほうれん草とネギが入ったスープが正統派の味で美味しいです。
6月からこのスープが単品50円でメニューに追加。

妻のカニチャーハンは想像通り冷たいカニ缶の身をトッピング。
妻はこれがアクセントになり何とか完食できたとのこと。

そして七個ある餃子は、熱々でもっちりし肉汁たっぷりで美味しいです。
一つひとつが大きく食べ応えがあり、私は五個、妻はカニチャーハンで満腹で二個食べました。

スタッフの言葉の接客は丁寧ですが、腰が低ければなんでも良いという訳ではなく、
例えばトイレに入ろうとして先客がいればそれを伝えるなど、実務的な丁寧さがあるとベターです。

また、一つ気になった点は、ほとんどのお客さんが食べ残すこと。
量が多い、食べ残しの持ち帰りは禁止など理由はあると思いますが、フードロスに無関心なのでしょうか。

次回があれば麺類を食べてみたいと思います。

末永くがんばってください。

ごちそうさまでした。