今日のお昼です。

いつ開店するかと待っていたら開店してました（笑）　　なので今日のお昼で行ってみることに。

朝ラーを普通に食べたのに、最近昼抜きのこの腹に大盛は良いのかと思いつつ注文(⌒∇⌒)

口頭注文で後払いです。今のご時世で珍しい。

前客2名、BGM小さめでスタッフ5名？の声の方が聞こえる、活気少な目。

前の店からの居抜きみたいだけど、前の前の店からも母体は一緒で、流行らなきゃ新しい店にして集客を目論んでいるのかな。

着丼。　麺の丼ぶりが逆富士仕様で上げ底なしで底まで麺があるのに、つけ汁の丼は何と可愛い事でしょう。　　中には豚バラ肉・ネギ・メンマ、それが具材かな。　豚バラ肉、もう少し油分が欲しいかも。

麺の上にも海苔でも乗せてくれれば色気も増すのに。

まずは縮れ平打ち気味の中細麺をパクリ。　　ツル・プル・滑らかで良い感じ。味がしない。

つけ汁は油の甘味が先に立ち、がえしはアッサリ。京都ではミシュラン掲載とのことだけど、塩分摂取量が多い東北でこんなアッサリ感の一杯が何処まではやるかな？

味がしない麺をつけ汁に入れ食べると、相互作用？旨さが出て来た！麺と汁が一緒じゃなきゃダメです。
これならミシュラン掲載でも悪くはない。

麺量は大盛にして2玉とのこと。　確かに250g位はあったけどこの量が裏目で、濃厚じゃないけど飽きが来るんだな！　

黒煎り七味・一味唐辛子・和山椒粉・ラー油・酢の順番で入れて味変。ニンニクは無いみたい。

完食、つけ汁生一本でほぼ飲み終了。　　　次回は普通のラーメンかな、ごちそうさま。



帰って早々に出窓の天井と壁の部分を壊し、蝙蝠に侵入経路を探すけど大量の糞だけが確認できます。
灯具の周辺に来れないよう板を打ち付け最後は断熱材で塞いで終了。しばらくは大丈夫でしょ！