コメント
こんにちは。
旨味感/タレ感の少ない汁なし・・・
名の知れた屋号かもしれないですが、この評価になりますね・・・
高菜と辛味噌がもう少し活躍してくれればですね><
pvs aka duff | 2025年6月22日 23:27pvs aka duffさん>
コメントありがとうございます。
まぁ~好みじゃなかった、ですむ話かもしれません(苦笑)
もの足りないなぁ、という印象でした。
高菜に辛味噌が無かったら、もっとアカンかったかもしれないですねぇ(;^ω^)💦
ザクシールド | 2025年6月23日 07:41
ザクシールド
TT
トーキョースペリア
RAMEN-ACT2
とある大学生のラーメン日記
YUI





昼をどこで摂るかは愉しみの一つになってきます。
ただまぁ、暑いです。夏至でしたしね。
駅から目的地の流れで訪れられる、こちらの暖簾に決めました。
日曜のコアな昼時、チラホラと席は空いてますが、家族連れ等にはツライ状況。
シングルプレイヤーな私には関係無いですけどね(-。-)y-゜゜゜
混雑していたのもあったでしょう、15分程での着丼。
待ちの苦しみの先にある業。さぁ、食らいつくせ!!
チャーシューとくん玉をライスに退避。
メンマにネギ、ホグチャーに高菜、辛味噌。
底の方から混ぜていきます。
程好くなったら、啜る!ズズッと!!
・・・辛味はほどよいですが、旨味がちょっと薄いなぁ。
丸太麺がもちもちピロンと、食感も程好く、
小麦のお味もイイ塩梅です。
しかし、タレが弱いなぁ。
卓上には、お酢、ラー油、コショウ、一味。
ラーメンダレは無し。
醤油に恋焦がれる、、、高まる官能(苦笑)
一旦啜り切り、ライスを残りダレにドボン。
素直に追いスープとやらを頼めばよ良かったのでしょう。
おそらく、それで辻褄が合う設計なんだろうなぁ。
旨味不足のままフィニッシュ(苦笑)
くん玉は程好い薫香で、なかなかに美味しかったです。
スープ無しで食べ終わった感想は、「値段に見合わないな」です。。。
油そばの怖いところだなぁ。
ご馳走様でしたm(_ _"m)