ラーするガッチャマン(通院中)
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コメント
かつて新宿にあった頃
ラーメンで訪問したことがありますが
つけ麺は未食です。
クラシカルな雰囲気のつけ麺もたまには良いですね。
YMK | 2025年7月3日 08:29おはようございます！
アキバにこんなお店があるの、知りませんでした…
入れ放題なタマネギの効果が、バッチリだったみたいっすネ😁
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2025年7月3日 09:29こんにちは。
シンプルでノスタな印象のつけ麺ですね。
つけ汁もそんな感じに見受けられます。
私も若い頃板橋から有楽町まで通勤してたので、よく本を読んでました。
当時は10代だったので赤川次郎や西村京太郎が好きなミーハーでしたね。
ノブ（卒業） | 2025年7月3日 09:55おはようございます。
存在は知ってましたが、
ここはスルーで良さそうです😁
NORTH | 2025年7月3日 09:56どもです！
この屋号って秋葉にもあるんですね
マロミって節と酸味のある、クラシカルなつけ麺だったようで
なつかしのつけ麺味が楽しめそうです
さぴお | 2025年7月3日 11:46こんにちは。
秋葉原駅至近ですね。
通し営業なので使い勝手は良さそうです。
glucose | 2025年7月3日 11:51こんにちは〜
これは‥再訪問無さそうな感じですね。
ま〜こんな事もありますよ。
あひる会長 | 2025年7月3日 11:55ガッチャマンさん こんにちは。
卓上に玉葱、鰹節があるのはいいですが♪
全体的には可もなく不可もなくでしたかね⤵⤵
( ﾟーﾟ)
麺スタ | 2025年7月3日 19:09こんばんは！
麺！美味そうですね(^^)！
あっ！という間でなくなりそうですね！
みずみず | 2025年7月3日 20:33こんばんはぁ～♪
渋谷のお店に2回伺いました。
普通に美味しいつけ麺ですよね。
並は220ｇだったような気がします。
昔はサッポロ製麺だったのが自家製麺に変わったようですね。
サラメシにいい感じです(*^-^*)
mocopapa(S852) | 2025年7月3日 21:07やすべぇ〜〜さーーん！
昔、高田馬場のやすべぇさんよく行きました。
またおま全盛からまだ盛り上がってきてる企業力スゴイって今更ながら沁みてます
スージーのなのなQ | 2025年7月3日 21:16こんにちは
自家製麺のお店ですか。
辛つけとか、味噌つけが気になります。
機会があったら、次、お願いします。
ももも | 2025年7月3日 21:20こんばんは。
懐かしいですね～！10年以上前はやすべえさん数回行きましたが、もうあまり覚えてないです！改めて食べたい気持ちもありますが、帰省したときにわざわざ行こうとはならないですかね(>_<)
poti | 2025年7月3日 22:25ブランド名は知ってますが、未訪
クラシカルな感じのつけ麺なんですね
唐辛子入ってる時点でNG
RAMENOID | 2025年7月4日 01:16続いてどうも～！
やすべえサンのつけ麺って豚骨魚介のイメ―ジなんですが少し違うようですね？
つけ麺だともう少し麺量は欲しいかなぁ～って感じです。
バスの運転手 | 2025年7月4日 10:50やすべえ、好きだった頃と比べてかなり味が動いてしまいましたが、今も十分好きな味です。
おススメは、魚粉をふりかけのように麺に掛けて食べる方法。良い感じで魚介が尖ってくれますので、普通に食べるを繰り返す中でたまに採用すると、結構良い味変になりますぜ。
Dr.KOTO | 2025年7月6日 05:45
12:00着で私は座れましたが後客が続き地下に繋がる階段に待ち発生。店には年季の入った麺箱が積まれてますが名前は無し。
どうやらこだわりの自家製麺らしいです。
お店は程よく年季が入った感じで男性スタッフ3名、オペは1人、ホールは愛想が良く声も出ているお兄さん1人、残り1人は見習い中なのか機能してなかったです。
オペは手元が見えませんでしたがまとめて麺を茹でてますね、なの茹であがるとまとめて5人くらい配膳します。
私はタイミングよく7分くらいで御対麺でした。
スープは甘辛酸の極端じゃないタイプ。
動物系は麻呂三が美味しいので鶏メインと思われますが、主張しているのは節系の風味ですね。
よく見ると一味が浮遊して辛味を担い、酸味は感じますがそれ程酸っぱくは無し。
なので節系の旨味が主張したちょっと懐かしい感じの醤油清湯ですね。
自家製と思われる太麺はまあるいだんめんで微ウェーブ、若干モッチリ感がありますがツルプリメインの麺です。
麺量はおよそ200g。
つけ汁には肩ロースの細長カットと平たいメンマに海苔とネギ。
卓上のサービス玉葱をがっぽりプラス。
私は使いませんでしたが鰹節もありました。
豚チャーは単体で食べても目立ちませんが何故か面と食べるとマッチしていて美味しく感じました。
メンマも中々でしたが2本だけ。
海苔はスープを吸うと磯のかをりがしてgood
サービスに玉葱とネギは風味良く美味しかったです。
麺完食後、割スープを頼んで残りのスープを楽しみ半分飲んでFINISH
ご馳走様でした。
辛つけ麺も有るし味噌つけ麺もありましたね。