人気振りも納得の一杯だった〜！の巻

6月下旬の週末、お昼過ぎに訪問。先待ち客7名、後客7名。

近くまで来たので、約6年振りのこちらへ。
食券を購入せずに並び、促されたら食券を購入するスタイル。
12分後、食券購入で店内へ。
液晶券売機には「麺類全て大盛り無料＆追い飯付き」が表示されていて太っ腹です。
限定の冷やし中華には✖️点灯。
海老トマトつけめんと迷いつつ、トマト味噌つけめんをポチります。
大盛無料には惹かれるが、残しそうなので並盛で…
あっ、山岡家みたいにサービス券が出てきました。
現在のスタンプカードの引き換えは令和7年12月をもって使えなくなるので、引換はお早めに。
スタンプが1個でもトッピングメニューが頼めますよ。
サービス券は3枚でトッピング、5枚でサイドメニュー、10枚で全ての麺類（ノーマル）がサービスとなり、むじゃきグループ全店で使えます。

5分は外で待ち、店内待ちへ昇格。
店内は男性店主さん、男女店員さん3名の体制。
そのうち、お冷の置かれたカウンター席へご案内。
むじゃきイズムを感じる接客です。

お店に到着してから29分後、カウンター越しに着ラー。
それでは麺から。
麺は多加水の平打ち太ストレート。
涼やかなツルプリで、香ばしい全粒粉の風味も有り。
暑い日にピッタリの麺ですね。
麺量は並盛りでも体感250gと充分です。

つけ汁はトマトの酸味に八丁味噌の独特な風味と濃いコクに鶏白湯も濃すぎずにバランスが良く。

これは早く麺を浸したくなります！
麺へのつけ汁の絡みも充分で、トマトの酸味と赤味噌のコクが後を引きます。
細かい挽肉が沢山入っていて、これがトロミと絡みを良くしているのかも。

具は麺側にチャーシュー3枚、つけ汁にメンマ、刻み玉ネギ、青ネギ、刻み海苔です。
豚チャーシューは本店の和之家豚とは違うよう。
材木メンマはボリボリで食感に存在感が有り。
刻み玉ネギは瑞々しくて、よく合います。

卓上のデスザーサイ、刻みニンニクをイン。
わ〜ぉ、デスザーサイは激辛なのが嬉しいですw。
刻みニンニクもいい♪

後ろにあるポットでスープ割を。
味はデスザーサイの影響で良く分かりませんでしたが…
アジアンな女性店員さんが「追い飯はいかがですか？」と声掛け。
いや、大丈です（腹パンです）

あっという間に完食。
美味しいし、無料の大盛＆追い飯も食べればコスパもかなり良くなり、むじゃきイズムを感じる接客やサービスも健在。
これは激戦区でも人気が出る訳です。
ご馳走様でした。

【総評】
トマトの酸味に八丁味噌がベストマッチして、瑞々しい多加水麺に箸が進みます。
麺類全品大盛＆追い飯が無料とコスパに優れ、むじゃきイズムを感じる接客も流石でした。

【採点】
86点
（総合42、スープ9、麺9、具8、個性9、接客9）