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「★まぜタン🍜¥970」@元祖ニュータンタンメン本舗 本店京町店の写真《 thoughts 》
丁寧に炊き出された豚•鶏ガラをメインに主張し過ぎない程良い厚みとコクのある清湯出汁にトロミを加えboostする粗挽き唐辛子•ニンニクのspicy感が際立つ旨味pasteが良く絡み塩味強めの刺激的な濃口ダレ🥢水々しくシャキッとした食感に辛みを中和するモヤシ🥬ラードで香ばしく炒められた肉質感じられるjuicyな挽き肉に辛味を絶妙に調和する円やかなフワッと溶き卵🥚厳選し小麦粉を独自製法で配合されたedgeが効いたツルモチ食感に喉越し良く白味が特徴的な自家製麺中太S麺がfitした本店ならではのオリジナリティ溢れる味わい深き一杯😋

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