埼玉県民になり早一年が過ぎようというのに、埼玉二郎インスパイアといえばで思い浮かべる方も多いとされるジャンガレに行ったことがなかった事を思い出し来訪。
コールはニンニクダブル、ヤサイアブラ。

スープは乳化よりながらあっさりとしていますね。飲みやすい。
ヤサイはもやし7:キャベツ3くらいかな。アブラはプレーンに近い。よって卓上のカエシを回しかけて食べる。旨し。
豚さんはバラの巻き豚。可もなく不可もなし。
麺は太麺、中太麺、細麺の3種類がミックスされてあるんですね。珍しいなぁ…
いずれも多加水で緩めなテイスト。
そしてニンニクダブルにしたのですが…小さじ1くらいしか入っていない（笑）
ブースト失敗。スープがあっさりだった分、ニンニクが溶け出して野趣溢れる味変を楽しみたかったところ。

二郎系というよりも、「ジャンクガレッジ」というオリジナルなジャンルに感じた一杯。次回は看板なまぜそばをトライせねば。
退店時、ニンニクトリプルをコールしていたお父さんの一杯をチラ見。
いっぱい入ってるじゃねーか（笑）なんだったんだあの量は（笑）
小言を失礼。ごちそうさまでした。