昼からスタ満そばが食べられる三鷹スタ満本店の分店となるこちら、車で40分かけて狭山ヶ丘に向かいました。
5台の無料専用駐車場と停め位置は初訪問なので少し手間取りました 笑。

分店の前はラーメン定食笑店だったようで、目立つ黄色い看板に黒文字でそのまま笑店として営業されています。

店内もこじんまりしており、カウンター6席に先客1人。三鷹のお店と同じ券売機で決めていたメニューをポチッと。こちらのお店独自の麻婆豆腐入りのメニューは具が多すぎると思いパス。

辛いスタ満 1,020円
小ライス 80円
生玉子 60円

手慣れた店主さんが鍋を振りながら調理。
好みのトッピングを聞かれ、全部(ニンニク、ショウガ、背脂)。直ぐに着丼。
おーっ、流石に三鷹スタ満と同じ麺顔でミッキーも完成です 笑。

スープは熱々で甘く濃い豚とタマネギの甘みと旨みたっぷりでオイリー、激辛に近い中辛な唐辛子が効いた旨辛レッド&ブラックショッパ醤油スープです。
注意しないと咳き込む可能性があります。

赤黒く染まった二郎的ワシワシな美味しい平打ち極太麺は、三鷹からのものでしょうか、240gとの表記ですが気持ち少なく感じました。この麺はこのタイプとしてはかなり旨いですね。三鷹は210gでしたが、ま、小ライスもあるので問題なしです。

具は炒めて煮込まれた拍子切りバラ肉、飴色のタマネギ、ニラ。トッピングのニンニク、ショウガ、背脂もよく合います。こちらも三鷹店より気持ち少なめに感じました。

なんやかんや、生玉子ですき焼き風に食べたり、バラ肉丼にして食べたりして、最後まで楽しめました。
流石に旨ショッパい大きめの背脂と赤黒いスープは半分残しました 笑。ご馳走様でした。

いやいや、久々鈴ノ木さん以来のおとなしい住宅街の狭山ヶ丘でこの悪魔的な中毒性のあるジャンクな一杯を食べる違和感と大好きな旨辛の余韻を楽しみながら帰りのドライブも楽しみました。