2024年6月26日14時頃の訪問

並び無しで空席目立つ。暑いからかな？
すぐに着席。
つけ麺は時間かかるとのこと。
ワクワク！
エプロンして待て状態。

10分後にコール聞かれる。
ニンニク、アブラマシマシ。

最初は、スープに増したアブラを全部麺の上へ。
卓上のスープダレを掛けて、麺とアブラとタレだけでそのまま食す。

え。。。麺全然冷えてない。。。ヌルい。ショック。
つけ麺を頼んだ意味が無い。

スープは、ちょっと乳化し過ぎかな。
まろやか過ぎて引きが無い。
私が非乳化好きっていう好みの話なので、点数には反映なし。

チャーシューも本家のウデ肉系が好きなので、ホロホロは苦手。
スープも乳化しきっているので重たい＆重たいで相性悪いかも。

それでも美味しくは頂けました。
ご馳走様でした！

外観：★★☆☆☆（奥張ってて暗い）
内観：★★★☆☆（普通）
接客：★★★★☆（二郎系では良い方）
スピード：★★☆☆☆（ちょっと待たせ気味）
麺：★★★☆☆（つけ麺でヌルいのが惜しい）
スープ：★★★☆☆（乳化し過ぎで重い）
チャーシュー：★★★☆☆（ホロホロで重い）
その他の具：★★☆☆☆