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「焼肉冷やし」@ラーメン 富次郎 笠間友部店の写真今日は笠間市にある「ラーメン富次郎 」さんを紹介する。以前に訪問したときは臨時休業だったが今回は営業していたので早速入店した。席に空きがあったので食券を購入して着席。麺量は300g(生麺)、それ以外は普通でオーダー。着丼までに10分以上かかった。

ビジュアルはニンニク、アブラ、ネギ、コーンが野菜の上にドンとのった汁なしラーメン。麺は極太で焼肉が大量に入った甘めの餡が結構な粘度で、極太麺は引っ張り出すのに苦労する。麺はモチモチで野菜や焼肉と共に食べると美味しい。もやしもシャキシャキ感が残っていて大変良い。やはり量が多かったためか、最後には飽きてくる。しかしながら何とか麺と具材は完食。最後に野菜から出た水分で餡がスープのようになった。これはさすがに完飲できず。次回は麺量200gで十分だと感じる一杯であった。
ご馳走様でした。

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