Item: 横浜ラーメン 北村家
Rating: 89
Author: トーレス

89点

妻と自分のお気に入りのお店、2人で久々にきたなー、と振り返ってみたら2年ぶり。

券売機で以前と同様に青葉盛を購入。
全部ちょいマシ的なやつ。

お好みは麺固め。
10分も待たずに着丼。

出汁感のあるスープ。
塩分はマイルド、コッテリさはなかなか。
美味くて蓮華が進む。

麺はちょい細め、ズバズバ啜れて気持ち良い！

肉は薄切りだがホロトロ、米が進む。
スープに浸した海苔と卓上のニンニク、豆板醤で米が止まらなくなる…

味玉は火の通りも味も完璧◎
これは味玉必須。

清潔感もあり、気持ち良く食事ができる良いお店。
またきます。
次は濃いめにしてみようかな。