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「鶏ねぎ麺(塩)」@餃子や 獅丸の写真・訪問回数:初の訪問。
・店の場所:JR中央本線東中野駅の南、都道317号線沿い「Ksコート山手」の1階にある。
・店の外観:白色地に黒色文字の看板、板地に黒色文字の看板、メニューの立て看板。
・駐車場 :見当たらなかった。
・席   :テーブルで24席ほどあり。
・客数  :夕飯時、自分以外に10人ほど。
・店員  :調理の男性2人、接客の男性2人。
・注文方法:卓上のメニューから選択して注文。
・注文品 :鶏ねぎ麺(塩)(960円)
・丼着時間:待つこと7分ほどで丼着。
・具   :棒切り鶏叉焼(パサパサ)、斜め切りネギ(ベショベショ)、ネギ。
・麺   :細、断面は正方形、薄黄色、軽い縮れ、シコシコムチムチした食感。
・スープ :見た目は、油がたっぷり浮いた少し濁りのある白色みがかった黄色。食ってみると塩味。出汁のベースはトリっぽいがボケた感じ。
・その他 :
堪能した。

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