日曜日、12時過ぎ、中待ち1名に接続。すぐにカウンター空席ができ着席。
道志方面に行くと必ず寄ってしまう当店、今日はそこまで混んでなかったです。

さて、初のつけ麺をセレクト。当然にネギは必須。
食券提示から15分程で着丼。おぉ、トッピングは麺の上派なんですね。素晴らしい。
テラテラとネギが調味料と油で光ってますね。旨そうだ。

さて、早速どぶ漬けドボンでいきます。
ズバッといくと、なるほど、最初からお酢が入ってるんですね。後は若干辣油も入ってるかな。酸っぱピリ辛くらいの漬け汁。旨いな。
ベースのスープはもちろん豚骨醤油のラーショタイプ。当店のスープは結構あっさり目でバランス良いですが、つけ麺になると味も濃いめになり、酸味、辛味も足されて複雑な味になりますね。

麺はいつもの中細麺ストレート。良く洗われており、ぬるつき一切無し。更に良く冷やされてますね。ピシッとした麺になってて歯応えが良いです。

ネギ、はい優勝。チャーシューが混ざるネギチャーシュー。さらにチャーシュー1枚も乗るのでお得感あり。
そのまま食ってよし、漬け汁に入れてよし。麺と一緒に食べるとキマる。

終盤で気づく、これ、ネギ量ヤバいな。麺とほぼ同じ量のネギ。最後は麺が無くなりネギのみを漬けて食べる。いや、これはこれで旨いな。

完食。スープ割は回避してご馳走様でした。お酢がベースから入ってるのが若干不得意なタイプではありますが、やはり安定の旨さ。また近くに来たらお伺いします。