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「四代目炙り塩」@函館麺屋 四代目の写真21:00頃 訪問
函館にて飲み会の〆で訪問。
初訪問です。

締めのラーメンを食べる気はなかったものの、ついつい入ってしまいました。
せっかくなので、塩の食券を購入。

麺は縮れた中細麺。
麺量は多くないですが、良い歯応えの麺です。
スープは、熱々の塩系。
具は、チャーシュー、味玉1/2、メンマ、ネギなど。
とにかくものすごい湯気ですが、スープは魚介も感じられておいしい。
他にもいろんなメニューがあるので、飲みの締めなどにはとても良いと思いました。

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