評価点は100💯点超えてる❣️素晴らしい🙌✨

クソ暑いので「中華そばいぶき」の冷しすだちつけそばで💕と思いつつ電車の中でRDBを見てたら、丸嘉がヒット🎯
冷やし塩えびそば🦐🩷あるのかっ❣️
当然の事ながら方針変更でこちらへ💁（笑）

天神橋筋六丁目駅の６番出口を出て路地を進む▶️
タイ料理屋さんを左に見ながら激狭の路地を右に入ってそれを右…ちっちゃい看板が出てる裏路地店
これは方向音痴には、辿り着けず遭難必至だ🤣

猛暑日の外待ちなくラッキー✌️✨
ドアを開けてまたびっくり🫢
なんとカウンター４人しか座れない激狭な一坪店舗
お相撲さんなら最大２人か🤣⁉️
調理場は１畳もなさそう😅

ココリコ田中さん似の髭面店主さんのワンオペ
スリムだから激狭でも器用に動いてる👏
事前情報ではきんせい出身とか…腕良さげ☺️

目当てのえびそばは、醬油しかないそうで😭
残り２という表題とキリンクラシック中瓶を注文！
熱った体に冷たいビールが沁みる😊
上見てるとRDBの大崎会長やシャンプーハットのてつじのサインが貼ってある✍️

山形の冷やしまぜそば…なんとなく烈火のひっぱりまぜそば（温）を連想させるね😌

着丼🍜✨
麺に大量の赤い粉が目を引く！
河内永和のさるぱぱ「力そば」と同じ赤パプリカ粉かなと思ったら大当たり🎯（辛味なし）
炙りチャーシューの細切れ、葱、水菜、刻み海苔、フライドオニオン、そして自家製の「山形のだし」❤️
山形のだしは、オクラ、きゅうり、大葉、茗荷などの夏野菜と大根、昆布を混ぜ合わせた粘りのある薬味で、山形県人のソウルフードなのだ👍
炊き立てご飯や冷奴にかけても凄く旨い😋
（大阪でもスーパーで見かけたら絶対買うし😁）

麺はやや細めの平打で、コシと喉越し最高😆
タレは醬油ベースに隠し味の海老油（店主談）
具材と麺とタレが渾然一体…旨すぎる❤️
追い飯付きで、これがまた最高😆


先客２だったけど次々にお客さんが来る❣️
狭い店だけどエアコンバッチリ🆒👌
中華そばも美味しそう🍜
久しぶりに初訪問で大成功❣️

ご馳走さまでした。

追記）
この界隈は初めてだった。オープンエアの自販機喫煙所があったり、鮮魚居酒屋や昭和っぽいスナック＆バー🥃もある🥰
これは天神橋筋六丁目駅下車必至❣️
休日前のゴールデンコースになりそうだ（笑）