980円。2025.07.06(日)、13:45頃。秋葉原駅構内に4月7日OPEN。本店、品川EXPRESSに次ぐ3店舗目。タイ料理研究所と共有のフードスペース。卓上にはチリオイル・タバスコ・粉チーズ・ピンクソルトミル・黒胡椒ミル。5分強で配膳。

キーマカレー「玉葱・ジャガイモ・トマト・ブロッコリー・カレーソース・温玉」
本店情報「セモリナ粉100%の自家製麺、真空圧縮機械で練りだし」「直径2.4ミリの極太麺と、長径4.0ミリ短径1.6ミリの平打ち麺」「炒めスパゲティ」

10分弱で着。ドライパセリが散らされている。
断面丸の太いスパゲティ。スーパーで普通に売っていない2mm以上の太さ。
寝かせずにしっかりと茹で上げ強火炒めの手法。ある程度茹で置きしていると思われる。
焼き色はあるかないか。焼きによる硬さはほぼなし。
芯の残らない少し硬めくらいでロメスパ感はあり。

カレー風味はスパイス感少しで日本式。
トマトベースにカレー粉を入れたくらいだろうか。辛さはほぼなし。
キーマは中挽きでやや疎らな挽肉がたっぷり。鶏挽肉であっさりな味わい。
ジャガイモはダイスカット。やや浅め茹ででちょいサク食感あり。
ブロッコリー大きめ3片。トマトは酸味ほぼなし。スライス玉葱。

カレー味は控えめで塩味もやや弱め。温玉を崩すとさらにマイルドに。
味薄めのカレー味。故に卓上調味料での味変が必須。塩ミル・胡椒ミル。塩味シャープになりアリ。
粉チーズをバサバサと。細かい粉でよく混ぜないと粉っぽさが出るがアリ。
チリオイルは地味にしっかりと辛い。良き。タバスコは鉄板だが、味がかなり変わる。

茹で前重量300gはしっかり量。麺だけちょい残しでご馳走様。
カレヲタ故にキーマを食べたが、カレー感弱い。やはりコチラでは醤油バジリコを食べるべき。

以前に比べて、レビューするのが超ストレス。動画止めても勝手にまた再生されるし、全体的に動作が遅くなる。オワコンに近くなってきた気がするのでtblg等に全部移行したいが手間がかかりすぎるでみんな我慢しているんだろうか。