平日12時45分ごろ訪問です。
インスタで確認しましたが、不定期のため、念のため電話連絡をいれての訪問です。
京成酒々井駅からは徒歩2,3分です。

先客はいません。
メニューはカレーか稲庭中華そば、山形だしのいりこそばの3つで、カレーは売り切れでした。
かなり暑い日だったので、山形だしの冷やしいりこそば1200円を注文しました。

たくさんのお酒に囲まれる中、カウンターで待ちます。

10分過ぎで提供です。

見た目も爽やかです。
スープは山形だしの昆布のとろみからいりこの香りと旨みがぐっときます。
稲庭そばの細麺に合いますね。
だしはきゅうりやナスが細かく刻まれててクオリティの高さが伺えます。
味玉も冷たいながら、味シミが絶妙です。
途中塩分濃度的にはやや高めで、単品ライスが欲しくなってきます。この炎天下ならちょうどいいかもしれませんが。
鶏と豚のチャーシューも冷やしでも遜色ないクオリティで、わかめも冷たいスープにはあいですね。

水木休みのランチで、不定休もあるのでややハードル高いですが、オリジナリティのあるハイクオリティのラーメンがいただけます。
余裕のある時だけでいいので続けてほしいですね。ご馳走様でした。