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「中華そば(塩)¥890」@中華そば 岩三郎の写真2025年7月11日(金) 06:22到着 前客2後客2 食べログ3.40
朝からやってるお店。
車で向かったが店前に4台ぐらい駐車できそう。
お店に入りタッチパネルの券売機でメニューを選び、その食券にQRコードがありそれをもう一つのお支払い用の機器があるのでそれを使って清算という感じで現金で支払い。

メニューの一番上が中華そば(塩)だったのでそれを注文。
麺は細麺、細縮れ麵、太縮れ麺から選べる。細縮れ麺を。
スープは一口目に塩気を強く感じます。
動物系と魚介の効いたスープで飲んでくうちに塩気はそこまで気にならなくなった。

麺がいいですね細縮れ麺ということですが中太ぐらいの太さはありそうプリっとモチモチ食感。
歯応えもよく存在感のある麺で太麺はどんな感じなんだろうとちょっと気になった。

具は豚のチャーシュー、ワカメ、かまぼこ、海苔、青ネギ、メンマ。
しじみらーめんもちょっと気になる。朝やってるという点は貴重ではありますね。

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