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「鯛塩つけ麺(¥1000)」@鯛塩そば 灯花 アトレ上野店の写真出社帰り、
ふと塩つけ麺が食べたくなり
19時過ぎにサクッと立寄りました。

並びの豚骨は変わらずの
インバウンド祭り。

3列に折り返していたので
50~60はいたんじゃないですかね。
よくもまぁ・・・呆れますわ。
他店が混雑しないので助かりますが。

前回の新札千円使えない券売機事件を胸に
今回はSUICAでピピっと購入^^

熱い つけスープは記憶より濃く
塩味がしっかりしながら
鯛も泳いで来たので
出汁感も楽しめました。
一味の辛味もついてきます。
美味しく頂きました^^

中細の四角い麺は
なかなかコシがあって
美味しいのだけれど
思いのほか量が多いことを忘れていました。

具材は見ての通りですが
大ぶりだけれど質はあまり高くなく
材木メンマは噛み切れません(>_<)

アレ、材木じゃなくて
へなちょこメンマにした方が
客ファーストだと思いますがねぇ。

若干の飽きと腹パンで
終盤は少々箸の回転が落ちましたが
塩のつけ麺てなかなかないですから
お手軽にサクッと食べられるのは
案外貴重かなと思い直すに至りました。

暑い時の塩分補給に丁度よし。
きっとまた行くでしょう^^

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コメント

あれ!上野店ちゃんとしてますね!
菊の花に梅ソース。あられは卓上にあると思いますし。
事務所そばのCOREDO室町テラス店は最悪で、菊の花が消え塩っぱいだけのスープに変身、梅ソースは柚子胡椒にグレードダウンを成し遂げてまして、テンションだだ下がりでした。これに…これに戻して欲しいっす…!

Dr.KOTO | 2025年7月13日 15:42

Dr.KOTOさん、こんばんは。
室町の仕様の方が怪しいと思いますよ。
公式HPで菊が入っている以上、個店に入ってないのはどうでしょうかね。
梅とか柚子の話もそうですけど、チェーンだからこそ
ちっちゃい仕様でもブレがあっちゃいけないと思います。

なべ | 2025年7月13日 17:10