SUSURUTVに上がってから、ちょっとYouTube経由の波が来るかなと思って、3回目の訪問はいつもより気合を入れて月曜の17:30に訪問。台風のおかげなのか、ラッキーすぎた。2人待ち。

Instagramで見て気になってた「冷し山椒生姜ラーメン」を注文。あまりの暑さにビールも追加。

まずはビール。小さなおつまみ付きで、これが地味に嬉しい。
冷しは時間かかるって店主さんに言われたけど、ビールあるから余裕。

しばらくして着丼。もう見た目から美味しさが漂ってくる、、、完璧でした。
スープをひと口、山椒オイルが香って、これだけでつまみになるレベル。

そして本命の冷し山椒生姜ラーメン。そんじょそこらの冷しラーメンとは全然違う。冷たいからか、山椒も生姜もかなりまろやかで、すごく食べやすい。でも食べ進めるとちゃんと「山椒来たー！」ってなる。これがとても良い、、！

麺との絡みも最高。もうほんと、文句なしにうまい。
3回目の訪問だけど、来るたびに美味しくなってる気がする。日に日に進化してるんだなぁと実感。

今度こそ塩ラーメン狙います。
ごちそうさまでした！