JR大口駅近辺の優良店。

トンギョのつけ麺がメインのこちら。
その他にも数種類のレギュラーを柱にしていて
これはその一角のラーメンメニューです。

「特製豚骨醤油」
前回チャーシューが美味しかったので特製オーダーにしました。

【スープ】
いわゆる家系のスープとは違う豚骨醤油です。家系とトンギョの中間くらいの感じでしょうか？野菜の味とかがかなり効いていて、一般的な家系のスープなどよりずっと上質って感じです。(家系スープを貶めている意味ではありません)　甘味があって粘度もあってポッテリしています。好みは分かれるスープかな？とは思います。

【麺＆具】
麺は中太のストレート。食感柔らか目でツルモチって感じですね。少しスープとの違和感は感じましたがおおむね問題はないと思います。具は特製オーダーにしたのでチャーシュー３枚にれん草に海苔、味玉が付いてきました。チャーシューは以前メチャクチャ美味しいと思ったのですが、今回のはそこまでの出来ではなかったな。ちょっとしょっぱめ寄りになっちゃったかもしれないです。味玉もちょっとしょっぱかった。

【全体】
細かく気になる点はありましたが、レギュラーメニューのバリエーションの中にある一杯としては十分合格ラインではないでしょうか。まあやはりこちらはメインはトンギョですね。混ぜそばが気になるので近いうちにすぐにまた来ます。