今日は東京。今日は永福系大勝軒が食いたいな。だいぶ昔に来たことがある保谷に行くかな。レビューは前アカだったため、このアカではお初。道路拡張後は初。綺麗なお店。永福直系のおばちゃん。他に接客のおばさんが1人。なんか奥に1人。すごく手際が悪い。席は空いているけど片付け遅いし、案内も遅い。無駄な行列。おばちゃんは相変わらずの手際。流石。席に着いたら、そんなに待たずに着丼。

ふぉー！コレよね。アレ？大盛りこんなに多かったかな？チャーシュー1枚。めんま。なると。ネギとシンプル。永福大勝軒の中細麺。柔め。めんま別盛りは少なめ。本店のような山盛りではない。では、実食。

まずはスープ。かなり、クリアになってる。前は煮干し感がガツンと来た記憶。今日はちょうど良き。美味い。麺は緩めだけどスープを壊さず良い。濁りも生まれない。素晴らしい。やはり、保谷は美味いです。多めの量もスルスル。めんまと胡椒でブースト。完食。

久しぶりに永福大勝軒食べた。やっぱり直系は美味い。
物凄いクリアになった本店と比べたらまだまだ煮干し感の強い旧大勝軒の味。堪能いたしました。
ちな、氷あげますはなかったな（笑）
ご馳走様でした（^人^）