今日は東京で商談。秋葉原の名店はことごとく混雑。あまり時間がないと彷徨ってみると家系が多い。そんなことをしていたらさらに時間がなくなる。おっ？やけにローテが早い店が…立ち食いそばほどに早い。店員のこれでもかと思うぐらいの洗練された動き。狭いがここにしよう。え？安い…。600円台。オーソドックスなトップ特製をポチ。何が特製かわからないけど…。ノーマルな豚骨ラーメンだね。席が開く前に麺の硬さを聞かれる。カタで！オーダー。着席と同時に着丼。凄すぎる。

見た目はシンプル。ふむ。少し茶色がかった乳白色のスープ。期待がもてる。チャーシュー2枚。キクラゲ多め。小口ネギ。麺は太めな細麺ストレート。では、実食。

まずはスープ。ふむ悪くない。ただ、これと言った特徴はない。福岡の屋台の〆豚骨に近い。麺を…。うん。美味い。これはこれでアリ。替え玉は食べ過ぎだから半分で紅生姜を投入。俄然北九州の味になった。完食。

安い・早い・美味い。キン肉マンに歌ってほしい。
こんな店たくさんできたら嬉しいね。

ご馳走様でした（^人^）

2026/2/5