Item: 博多一風堂 二子玉川ライズS.C.店
Rating: 80
Author: 末端冷え性

80点

博多一風堂二子玉川ライズS.C.店（東京都世田谷区）

仕事の昼休憩で利用。
前回白丸を食したので本日は赤丸。
丁度昼時に当たってしまったため、先客8人の行列に接続。
しかしながら10分も待たずに店内へ。
また外で待っている間に店員さんがオーダーを取ってくれたので、着席後すぐに着丼となんと素晴らしいオペレーションと感心してしまった。

シンプルな赤丸は久々に食したが変わらない美味さ。
濃厚な白濁のとんこつスープは背脂がパンチを効かせています。加水率低めの極細ストレート麺は噛むとバツッと歯切れが良く美味い。
ライスと餃子も合わせてお腹いっぱい食べることができました。
ご馳走様でした！