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今日は高萩市の「麺屋 むすぶ」さんを訪問した。外待ちは1組6名だったが、ワンオペだったので入店まで20分ほどを要した。今日は限定の塩とんこつラーメンを狙って訪問したので迷わず食券を購入し、細麺で注文した。細麺なので2分ほどで着丼。ビジュアルはバラチャーシュー、白ネギ、青ネギ、メンマ、海苔が配置された塩ラーメンで、背脂が少々浮いている。スープはコッテリとした、とんこつの旨みが全面に出した仕上がりになっている。麺は細麺で美味しいが、もう少し硬めが好みだ。バラチャーシューは脂と赤身のバランスが良く大変美味しくいただけた。むすぶさんは二郎系で有名であるが、この塩とんこつも大変美味しく頂くことが出来ました。ご馳走様。
Mars
きよしボンバイエ
1200NT
ej
細麺なので2分ほどで着丼。ビジュアルはバラチャーシュー、白ネギ、青ネギ、メンマ、海苔が配置された塩ラーメンで、背脂が少々浮いている。スープはコッテリとした、とんこつの旨みが全面に出した仕上がりになっている。麺は細麺で美味しいが、もう少し硬めが好みだ。バラチャーシューは脂と赤身のバランスが良く大変美味しくいただけた。
むすぶさんは二郎系で有名であるが、この塩とんこつも大変美味しく頂くことが出来ました。ご馳走様。