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80点
今の限定 魚介とんこつつけ麺[つけ麺/豚骨魚介]
自家製中華そば 麺 まる井（静岡県駿東郡）DON丸

「今の限定 魚介とんこつつけ麺」@自家製中華そば 麺 まる井の写真7月19日18時位にお店に着きましたが外待ち前4名と相変わらずの人気ですな！
店内でも待つ事10分程でカウンターへ！
メニューを伝え着丼まで10分程ですかね。
相変わらず麺の茹で加減と洗った締め加減が上手です。
スープは以前…何食べたっけな？よりさっぱりしていて魚粉の香りも穂乃果に感じ、以前より食べやすい印象です。
焼豚も個人的には好きな硬さと大きさで…好きだなぁ！
全体的にさっぱりしていてまる井さんのイメージが少しかわりました。
個人的にはあと少しスープに奥行が欲しいと感じましたが、スルッと完食したんで美味しかった事に変わりは無いね！
ご馳走様でした🙏

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