久しぶりの再訪問
仕事の都合上お昼が食べれなく、帰社途中に中野坂上を通過時に立ち寄る
たいせいのインスタでおすすめの時間は夕方…との投稿の通り、夕方でタイミング良く、並びなく入店する事ができた（退店時は数名待ち客がいたが）
◆総評　85点
相変わらず質の高い家系ラーメンを提供してくれる
初訪問時の「鶏」が前面に出た第一印象を超える事はないが、夏季限定の柑橘系のカエシなど、常にチャレンジし続ける姿勢も素晴らしいと思う
◆麺
酒井製麺
【硬め】オーダーした麺は、食べはじめはしっかり硬く、中後半にかけて徐々に柔らかくなっていい変わっていく食感を楽しめる
香り、モチモチ食感も良い
◆スープ
豚骨感強く濃厚なのだが、鶏の分量や鶏油の存在感により意外にサッといけるスープは健在
しかも旨みはしっかりあるので美味しい
特筆すべきは、夏季限定とされている柑橘系のカエシ
爽快感というべきか、柑橘系のフレッシュ感が加わり、よりライトな飲み口
変わり続けるチャレンジ精神は素晴らしい
◆具
低温調理されたチャーシュー、ネギ、海苔、トッピングの味玉で構成
◆その他
変わらず美味しい、かつ、新しい一面を常に表してくれる一杯