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「冷やし鶏そば(醤油) 大盛 ランチTKG」@中華そば みた葉の写真これ程冷やしに頼っている夏は無かった

みた葉さんは冷やし坦々のイメージが強く
坦々を目指して伺ったが未提供
ラーメンで冷が有ったのでそちらをオーダー

スープ、麵、具
全てがキンキンに冷やされていて
特に麺はキュッと〆められてシコシコ食感が心地いい
外で火照った体にはホッとできる一杯
スープは鶏出汁冷製
暑さで弱った胃袋に優しく染み渡る
具のチャーシューは流石に冷だと硬くなるかと思ったけど
豚も鶏も柔らかくジュ~シィ~で
水菜や玉ねぎの食感も爽やか
わさびは前混んだ直後は香りがするけど
少量なので効果は添え物程度なのでもう少し欲しいかな
午前で干上がった体が生き返りました

ご馳走様でした

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