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「AA麺 タンドリーチキン鶏白湯」@鶏塩麺リオンの写真週末の12時.9割の客入り.広い駐車場に駐車し待たずに着席.タブレットで注文.店内は綺麗でおしゃれ.安っぽくない作りがすごい.ファミレス的で若い人やグループ客に良い.店員さんの対応は爽やかだ.こういうラーメン屋もっと増えても良い.約5分で登場.レタスとレモンの彩りが良い.
 麺は中細ストレート.むっちりとボリューム感があり濃い目のスープに合う.噛むと小麦感が良いやつ.体感150g.スープは上品な鶏白湯.しっかり動物感あるのに重すぎず.塩分ほどほどで飲みやすくてすごく良い.チャーシューは鶏と鴨は意外.四角いメンマと半玉の味付けも良い.タンドリーチキンはもちろん旨いのだけど,そのスパイスがスープに溶け出して味変するのが良い.とても旨くて舐めまわした.後払いで1380円.なお餃子は面白い形で皮厚めでもっちり.

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コメント

ここはシャレた女性スタッフでしたね
みそらさんもやってる資本だったと思いますが、上手い店作りをするなと思いました

RAMENOID | 2025年10月4日 07:54

こんにちは。

A4はチキンのランクでしょうか?。

glucose | 2025年10月4日 08:48

こんにちは

タンドリーチキンが乗ってくる感じですね。
確かにスープに融合させると、その風味で
変化を楽しめそうですね。

ももも | 2025年10月4日 21:50