雨が上がったので、鶴橋のしゅきで冷やし麺攻めるか！と大阪メトロ堺筋線🚇
…途中、ネットで涼虎を発見💡✨
ほうほう💕白河中華そばっぽい…行こっ😍
大阪ではなかなか見かけない白河系✨
東京大井町の青竹手打ラーメン吉兆を思い出した！

大阪メトロ千林大宮駅🚇下車。（未踏の街）
4番出口から程なくで到着！
個人店っぽいのが好印象だ。
カウンター６席、2人掛けのテーブル２、若い店主さんと女性でこじんまりと営業中だ。

ジャガイモの冷やし麺と言う限定にも惹かれたが、ここはラーメンで筋を通そう（笑）

着丼🍜✨
おー！予想通りの白河中華そば風！
スープをひと口…鶏、魚介、豚のトリプルスープ
個人的にはもうちょい豚リッチ🐷だと良いかな…

麺は千葉松戸の名店「とみ田」グループ、「心の味株式会社」から取り寄せの縮れ中太平麺。
最近は麺カタブームなので、浅めの茹で具合。
もう少し柔麺のほうがスープに合うと思う。

トッピングは、チャーシュー、白葱、メンマ、海苔、メンマ、ワンタンそしてほうれん草が嬉しい🥰
チャーシューは縁がやや赤いヤキブタで、旨い！
そ言えば、吉兆も赤ブチだったな！
ワンタンの餡は鶏かな？チュルンと旨い🤤

ネギ塩チャーシューご飯は、てんこ盛りのヤキブタに白葱にちょいと酸味のある塩だれが掛かってる。
旨いよ〜😋

スープも麺の硬さも好みなので、全体的にはレアな白河中華そばと思う！
再訪必至の良店デス😊

ご馳走さまでした。