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「サバ味つけ麺+豚マシ」@ラーメン二郎 会津若松駅前店の写真3年ぶりのこちら
店主の体調不良で営業が危ぶまれたが、
無事に営業ポストで一安心
夜の開店ちょい過ぎ到着で、空席アリ
券売機を見ると、小が1000円ともはや二郎も1000円時代。
迷いましたが、未食のサバつけを食べるべくつけめん変更をポチっと
さらに豚マシも~
やはり店主は不在で助手3名体制
食券を渡す際に「サバ」申告
ロット1かと思いきや、後から来た客を待って調理開始の為
やや待ってのコールタイム
ニンニク、アブラで~
豚が前と変わっている感じかな
つづいてつけ汁~ 中央に黒い物体
ん?エビの香りが・・・ 完全に海老でしたw
さすがに助手に確認すると、間違えました~と
出来上がるまでエビで食べててくださいとの事
なので、エビでズバズバ~
モッチリ平打ち麺がウマー
続いてサバが提供。
どんぶりが3個と大食いみたいな感じに・・・
こちらも濃度のあるサバ!
豚は長細いタイプ
脂身しっかりでGOOD!
アブラは野菜と絡めて食べ進めます。
スルスルっと完食。

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