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「得MAXラーメン並(醤油、1,210円)、ライス小(100円)」@横浜家系ラーメン 天神家の写真開店時間が長い御徒町、湯島の家系ラーメン!#天神家
得MAXラーメン並醤油、硬め少なめ、ライス小じゃ🍜

8月12日17時42分、先客3人待ちなし、46分着丼。
締めの時間は見忘れたが朝8時から開店してるらしい。
アジア系と思しき男女2人で切り盛り、後に管理者らしき男性が入ってた。

ウズラが載ってて、看板や文字からして資本系、壱系かと思ったらその辺りとは違う醤油と脂の味で意外と食べ応えがある味わい。
スープの色もほんのり茶色い。
硬めの申告通り歯応えがしっかり残る茹で加減。
最後まで麺に味が載っててちゃんと食えて良かった。
海苔の枚数が6枚と割と丁度いい多さだと感じる。
卓上調味料が豊富、というかありすぎてどれを使っていいか悩む。

英単語が多く、土地柄外国人の来店が多そう。

券売機を見たところ他にもつけ麺、味噌味、旨辛味、ジャンク系油そば、餃子等も扱ってるらしい。

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